28 април 2013

Смесени кюфтета


Идеята за тези кюфтета ми хрумна много спонтанно - изненадаха ме внезапни гости и нямах време за пазаруване, трябваше да импровизирам. И така с каквото имам под ръка съчиних рецептата :)))) Подправките може и да ги промените, аз си харесвам тези, които слагам и на кюфтетата само от кайма. Ето и всички продукти:


500гр кайма смес
500гр. картофи, сварени
1 малка глава лук
1 яйце
чубрица, черен пипер, сминдух
пресен магданоз
олио за пържене

Обелете и намачкайте картофите, смесете с каймата. Прибавете ситно нарязаните лук и магданоз, яйцето и подправките. 


Объркайте хубаво и оформете на малки топки. Сплескайте ги леко и ги изпържете от двете страни в загрята мазнина.


Може да ги отцедите върху лист кухненска ролка, за да не са мазни. Поднесете със салата според сезона.



При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!