Колебаех се как точно да приготвя 4-5 пресни печурки, които се мотаеха в хладилника. Първоначално планирах да ги опека на грил тигана, но след като пробвах с няколко парчета /метнати покрай тиквичките/ се отказах - станаха много сухи.
Затова нагласих малка тавичка и в нея сложих нарязаните на тънки резени гъби. Овкусих ги със сол, млян чер пипер, 1сл балсамов оцет и 3-4сл соев сос. Поръсих ги с 2-3сл олио и добавих малко вода за да могат да се задушат. Покрих тавичката с фолио и запекох в загрята фурна за около 30 минути. След като махнах фолиото, оставих още за 3-4 минути да се запекат - станаха направо душички!
Сервирах ги в салатена чиния, поляти с малко оцет, смесен с пресован чесън :)))))
При копиране на материали от блога, моля посочвайте източник!
Няма коментари:
Публикуване на коментар